「寒ざらしそば」は、寒中に玄そばを滝つぼの冷水に浸し、引上げ後に寒風にさらし夏までゆっくり熟成させた特別なそばです。八溝そば街道参加店のうち、市内8店舗で「寒ざらしそば」を味わうことができます。

期間

8月5日(土)~20日(日)

主催

八溝そば街道推進協議会

参加店

田舎そば処長山、そば処宮下、手打ちそば石川屋、細打ち十割そばはん田、生そば・うどんはなわ食堂、そば夢サロン梁山泊、蕎川庵高瀬、松月

※各店、数に限りがありますので、お早めにお越しください。

※那珂川町、茂木町、市貝町の一部店舗でも実施します。

問合

八溝そば街道推進協議会(農政課内) ☎0287-88-7117