八溝そばとは
八溝地域(那須烏山市、那珂川町、市貝町、茂木町)で収穫されたそばであり、八溝山系の豊かな水資源と、山間地域による寒暖の差により香り高く、甘みがあるという特徴があります。

八溝そば街道推進協議会とは
八溝そばの振興を目的とした、八溝地域の1市3町(那須烏山市・那珂川町・市貝町・茂木町)が主体となって設立した協議会です。
八溝そばを提供するそば店を初めとし、街道の多彩な特産品のPRのため酒造会社・観光やな・観光果樹園及び農産物直売所等の40店舗が加盟店として参加しています。
加盟店については、リーフレット(1P) [PDF形式/402.37KB]リーフレット(2P) [PDF形式/119.91KB]をご覧ください。
商標「八溝そば」
「八溝そば」は那須烏山市の登録商標です。
登録番号:第5767455号
