給食センターでは、文部科学省の「学校給食実施基準」の栄養量に基づき計算した、児童生徒1人1回当たりの給食を提供しています。
小学校（低学年、中学年、高学年）、中学校で配膳量が異なります。
写真は、小学校（中学年）の給食です。1食当たりの配膳量の参考にしてください。
（小学校中学年を1とすると、低学年0.8倍、高学年1.1倍、中学校1.3倍がおおよその目安量になります）
毎日のコメントは、給食時間の校内放送の資料として、各小中学校に配付している内容を掲載しています。
ご家庭でも、給食や食事についてお子さんと話す機会を作っていただければ幸いです。
10月14日（水曜日）
- 秋のミートソーススパゲティ
- （ゆでスパゲティ・ミートソース）
- 牛乳
- さつまいもサラダ
- ヨーグルト
今日は「秋のミートソース」についてです。
今日のミートソースは、えのきたけやエリンギなど秋に食べて美味しいきのこを使用して作っています。食べやすいように細かく刻んでソースに入っているので、お肉やトマトの旨味と一緒に、きのこの旨味も感じてもらえるといいなと思います。
10月13日（火曜日）
- ごはん
- 牛乳
- 納豆
- ごまあえ
- 豚肉と大根の煮物
今日は「納豆」についてです。
納豆は大豆を発酵させて作ります。納豆のねばねばの中にはポリグルタミン酸といって、昆布と同じうまみ成分が入っています。また、骨を作る働きや、出血時に血液を固める働きを助けてくれるビタミンKが、とてもたくさん含まれています。背がぐんぐん伸びている成長期のみなさんに、ぜひ食べてほしい食材です。
10月9日（金曜日）
- 食パン いちごジャム
- 牛乳
- トマトオムレツ
- ツナレモンサラダ
- 野菜シチュー
今日は「オムレツ」についてです。
オムレツは卵料理のひとつで、フランス発祥とされています。手早くかき混ぜながら美しく木の葉型に包むのが基本です。プレーンだけでなく、チーズやひき肉を包んでも美味しいですが、今日はひき肉入りのトマトソースが中に入ったトマトオムレツです。
10月8日（木曜日）
- わかめごはん
- 牛乳
- かぼちゃコロッケ
- のり酢あえ
- ABCスープ
- 冷凍みかん
今月からリクエスト給食が始まります。
リクエスト給食はみなさんの好きを生かした楽しい給食にするとともに、食に対する興味・関心を深めることを目的として、各学校ごとに考えてもらった献立です。
今日は「荒川小学校6年1組のリクエスト給食」です。わかめごはんに、コロッケ、あえもの、スープ、果物と栄養バランスもバッチリです。楽しく、美味しく食べてください。
10月7日（水曜日）
- コッペパン
- 牛乳
- 豚肉のワイン風味焼き
- シーザーサラダ
- ふわふわスープ
今日は「シーザーサラダ」についてです。
シーザーサラダは卵や粉チーズを使った濃厚なドレッシングと、野菜などの具材を混ぜ合わせたサラダです。メキシコのティフアナという町のレストラン「シーザーズ・プレイス」のシーザー・カルディーニという料理人によって調理されたのが始まりと言われています。
10月6日（火曜日）
- ごはん
- 牛乳
- さんまのみぞれ煮
- 切干大根の炒め煮
- すいとん汁
今日は「さんまのみぞれ煮」についてです。
さんまは秋を代表する魚のひとつです。銀色の細長い体が刀に似ていることから漢字では、秋・刀・魚でさんまと書きます。また、鍋の大根おろしが、冬にふる雨と雪がまじりあった霙と似ているため、みぞれ煮という名前になっています。
10月5日（月曜日）
- ごはん
- 牛乳
- 秋野菜のカレー
- レンコンとひじきのサラダ
- アセロラミルク
今日は「アセロラ」についてです。
アセロラはレモンのような強い酸味の中に、ほんのりとした甘みがあるさわやかな味の果物です。ビタミンCを多く含んでおり、レモンの約34倍もあります。傷みやすいので、ジュースやゼリーで食べられることが多いです。実が赤く、サクランボにも似ています。
10月2日（金曜日）
- セルフ焼きそばパン
- （スライスコッペパン・焼きそば）
- 牛乳
- わかめと小松菜のツナ和え
- ラ・フランスゼリー
今日は「ラ・フランス」についてです。
ラ・フランスとはフランスで生まれた西洋なしのひとつで、「果物の女王」とも呼ばれます。見た目はごつごつとしていますが、メロンのようにトロっとしたやわらかさで、甘い香りと味が魅力の果物です。もぎたてよりも、少し寝かせることで美味しくなります。
10月1日（木曜日）
- セルフ二色丼
- （ごはん・そぼろ・おひたし）
- 牛乳
- 大根と油揚げの味噌汁
今日から10月、とちぎ食育推進月間です。
「食育」とは、生涯にわたり楽しく健全な食生活を実践することにより、食に対する感謝の気持ちを深め、心身の健康と豊かな人間性を育むこととされています。みなさんも自分の体のこと、食事のことなど、改めて見直してみてください。